Elintarviketyyppien tulkinta hotelleissa - RO, BB, HB, BF, AI, UAI

Terve, terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio on tärkeä osa suurta lomaa. Lomaa suunniteltaessa matkailijoiden tulisi tietää, miten hotellien ruokatyypit tulkitaan - RO, BB, HB, FB, AI, UAI. Hotellikompleksit tarjoavat asukkaille laajan valikoiman ruokia, jotka sisältyvät elinkustannuksiin. Monimutkaisten englanninkielisten lyhenteiden merkitysten selittäminen antaa matkustajille mahdollisuuden päättää, millainen ruoka sopii heidän makuunsa ja mieltymyksiinsä lomalla. Jotkut turistit haluavat mennä pitkille retkille ja kävelylle, kun taas toiset valitsevat hiljaisen ajanvietteen rannalla tai uima -altaan vieressä. Siksi on tarpeen ottaa huomioon hotellin erilaiset ruokatyypit, jotta loput jättävät vain miellyttäviä vaikutelmia.

RO (ei virtalähdettä)

Lyhenne RO (roomonly) tarkoittaa, että hotelli tarjoaa vieraille asuntoja ilman ruokaa. Usein hotellit, jotka käyttävät samanlaista järjestelmää, on varustettu pienillä keittiöillä, joissa asiakkaat voivat valmistaa itse ruokaa. Tämäntyyppisen ruoan valinta antaa matkailijoille mahdollisuuden säästää merkittävästi budjettiaan kiertomatkaa ostaessaan.

Tästä seuraa, että lomailijoiden olkapäillä on päivittäisen ruoanlaiton huoli. RO -sähköjärjestelmässä on useita positiivisia ominaisuuksia. Hän kutsuu sinut tutustumaan paikallisiin kulinaarisiin perinteisiin ja tapoihin maassa, jossa aiot viettää lomasi. Tämä suosii horisonttien merkittävää laajentamista, koska hotellit tarjoavat eurooppalaisen vakiovalikon, joka ei ole kovin monipuolinen.

Ihmiset eivät ole riippuvaisia ​​tietystä ateria -ajasta, joten he voivat suunnitella vapaasti kävelylenkkejä ja vierailla paikan merkittävissä nähtävyyksissä. RO -vaihtoehto on ihanteellinen niille, jotka noudattavat erityisruokavaliota. Jos kyseessä on "vain huone", lomanviettäjien ei tarvitse muuttaa gastronomisia mieltymyksiään.

BB (aamiainen)

Ateriat BB -järjestelmässä edellyttävät majoituksen tarjoamista hotellissa vain aamiaisella. Lounas ja illallinen tarjotaan erikseen lisämaksusta, joka ei sisälly matkan hintaan. Hotelliin saapuvat vieraat odottavat varhaista buffetia, jossa on monipuolinen valikoima ruokia. Aamiainen sisältää lihaa ja maitotuotteita, lämpimiä ruokia ja kalaa, vihanneksia ja hedelmiä sekä leivonnaisia ​​ja teetä / kahvia.

Valikoiman runsaus riippuu hotellin tähtiluokituksesta ja sen alueen erityispiirteistä, jossa hotelli sijaitsee. Jos lomallaan turistit suunnittelevat runsasta retkiohjelmaa tuntemattomien kaupunkien viihtyisillä kaduilla, niin "aamiaisesta" tulee loistava ateriavaihtoehto. Tämä eliminoi menetetyt ja maksetut ateriat ja illalliset.

HB (puolihoito)

Lyhenne HB tarkoittaa puolihoitoa. Puolihoito olettaa, että nälkäiset turistit ruokitaan aamulla ja illalla. Hintaan sisältyy ilmainen aamiainen ja illallinen. Lounas ja alkoholi maksetaan lisämaksusta. Virkistäviä virvoitusjuomia, teetä ja kahvia sekä muroja, omeletteja ja hedelmiä tarjoillaan vain aamulla. Illalliseksi tarjoillaan runsaampia ruokia, jotka sisältävät lihaa, kalaa, salaatteja, lisukkeita ja jälkiruokia.

Ruokien valikoima riippuu hotellin luokasta. Puolihoito sopii matkailijoille, jotka haluavat viettää päiväsaikaan hotellin alueen ulkopuolella: rentoutua meren rannalla, mennä retkille, kävellä ympäri kaupunkia, tutustua paikallisiin arkkitehtonisiin ja luonnon nähtävyyksiin. On epätodennäköistä, että vierailut vesipuistoissa, delfinaarioissa ja museoissa ovat lyhytaikaisia.

"Puolihoidolla" lomailijat eivät ole vaarassa jäädä aterian ulkopuolelle. Lisäksi kuumana päivänä päivästä perinteinen lämmin lounas voi olla paikallaan. On paljon miellyttävämpää nauttia tuoreista hedelmistä tai salaateista, jotka voit tilata jossakin kahviloista.

HB + (puolihoito +)

"Puolihoito" -virtalähdejärjestelmästä on laajennettu versio. Siinä määrätään alkoholipitoisten ja virvoitusjuomien kustannusten sisällyttämisestä matkailupaketin hintaan. Puolihoito + tarjoaa vieraille mahdollisuuden jäähtyä paikallisesti valmistetuista alkoholipitoisista ja alkoholittomista cocktaileista ilmaiseksi koko päivän. Puolihoito plus on hyödyllinen niille, jotka eivät halua maksaa liikaa lounaasta ja olla tyytyväisiä erilaisiin juomiin.

FB (täysihoito)

Kun valitset hotellin, jossa on FB (täysihoito) -ravintola, turistit vapautuvat huolestuneisuudesta etsiä paikkoja, joissa voit nauttia runsaan ja maukkaan aterian. Tämä on täysihoitopalvelu, joka tarjoaa aamiaisen, lounaan ja illallisen tiukasti säänneltyinä aikoina. Tämä kolmen päivän ruokavalion vaihtoehto on hyväksyttävä niille, jotka haluavat syödä tiettynä kellonaikana ja tukevat myös lepoa ilman alkoholia. Täysihoito-ohjelma ei sisällä alkoholijuomia ja alkoholittomia virvoitusjuomia ruokavaliossa. Ne on maksettava erikseen.

Vieraille tarjotaan laaja valikoima ruokia. Ensimmäinen ateria on usein buffet. Osia ei ole rajoitettu, joten jokainen voi tyydyttää nälänsä oman harkintansa mukaan. Lounas ja illallinen tarjoillaan valikon mukaan. Ulkoilu- ja retkifaneille FB ei ole kannattava ratkaisu. Tämäntyyppinen ruoka sopii niille, jotka haluavat viettää aikaa hotellissa tai rannalla.

AI (all inclusive)

Kotimaisten matkailijoiden suosituin on All Inclusive (Al) -ravintola. Jokaisella hotellilla on oma luettelo all inclusive -ruokailujärjestelmän palveluista. Hotellin tähtiluokasta riippuen Al voi koostua kolmesta tai useammasta ateriasta päivässä. Erilaisten ruokien lisäksi matkailijoille tarjotaan rajoittamaton määrä paikallisia alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia ympäri vuorokauden.

Valitsemalla tekoälyn lomalaiset pääsevät eroon ruokavalionsa valinnan vaikeuksista. Vieraiden kielten syvä taito ei ole välttämätöntä, jotta turistit voivat ilmaista toiveensa tai pyyntönsä kulinaarisia herkkuja valitessaan. Ruoan tarjoilu on järjestetty "buffet" -järjestelmän mukaisesti. Vieraat laittavat haluamansa ruoan lautasille itse.

Turisteille, jotka haluavat osallistua retkille ja tehdä kiertoajeluja, "All Inclusive" -ruoka on melko epätaloudellista. Tekoäly vetoaa "laiskan" levon kannattajiin, jotka eivät halua uppoutua paikalliseen alkuperäiseen ympäristöön ja nähdä sen nähtävyyksiä.

UAI (ultra all inclusive)

Ultra All Inclusive on ruokaohjelma, joka sisältää laajan valikoiman korkealaatuisia ruokia ja juomia. Vieraat saavat mahdollisuuden syödä niin monta kertaa päivässä kuin haluavat, milloin tahansa päivällä tai yöllä. Keittiö erottuu monista ruuista. Avoin pääsy välipaloihin, jälkiruokiin ja jäätelöön. Alkoholipitoiset ja alkoholittomat tuotteet sisältyvät UAI-järjestelmän hintaan. Illalliset järjestetään hotellikompleksien alueella sijaitsevissa "Ala Carte" -ravintoloissa.

Asiakaspalvelukonsepti perustuu monipuoliseen itsepalvelujärjestelmään. Loppujen lopuksi turistit kyllästyvät nälän tyydyttämiseen buffetissa ennemmin tai myöhemmin. Lomanviettäjät voivat ruokailla hienostuneessa ympäristössä ja tuntea olevansa osa etuoikeutettua yhteisöä.Kulinaaristen mestariteosten ilmainen tarjoilu tapahtuu valikon mukaisesti.

On huomattava, että hotellin valinta, jossa on Ultra All Inclusive -ruoka, voi vaikuttaa kielteisesti alkoholismista kärsiviin ihmisiin. Koska UAI on kallein hotellipalvelujen luokka, lomanviettäjien tulee päättää, kuinka usein he ovat poissa hotellista.

Aamiaistyypit hotelleissa

Moderneissa hotellikomplekseissa aamiaiseen kiinnitetään erityistä huomiota. Maukas ja runsas aamupala luo turisteille menestyksekkään ja menestyvän päivän. Aktiiviset matkailijat, jotka haluavat mennä kiertoajeluille, voivat tilata ruokaa heidän kanssaan.

Seuraavat aamiaistyypit erotetaan:

• mannermainen on yleisin aamiaistyyppi eurooppalaisissa hotelleissa. Vieraille tarjoillaan melko kevyt menu ilman kuumia ruokia ja rajoitettu määrä tuotteita. Niiden valikoima riippuu hotellin tähtiluokasta. Aamiainen on usein itsepalvelu, ja jokainen vieras valitsee haluamansa ruoan. Aamuannos voi koostua pulloista, joissa on voita ja hilloa, mehua ja kahvia, jogurttia ja croissanteja, muroja ja mysliä, pannukakkuja ja pannukakkuja. Liha- ja maitotuotteet ovat laajennettu lisä mannermaiseen aamiaiseen, mutta tämä on vain poikkeus. Pohjimmiltaan tämäntyyppinen aamuateria antaa lyhytaikaisen täyteyden tunteen;
• Amerikkalainen. Runskaan aamiaisaterian fanien tulisi valita tämäntyyppinen aamiainen. Se on laaja valikoima korkeakalorisia aterioita. Hotellin keittiöt tarjoavat vieraille munakokkelia, pekonia, kalaa, makkaraa, kuumia välipaloja, pannukakkuja, juustoa, maissia ja monia muita kaloreita sisältäviä ruokia. Amerikkalaisen aamiaisen hyve on sen tiheys. Aamulla virkistyneet turistit voivat tehdä ilman välipaloja lounasaikaan tai jopa illalliseen saakka;
• Englanti. Tämäntyyppinen ruoka on harmoninen yhdistelmä korkeakalorista ja kevyttä valikkoa. Perinteinen aamuruoka koostuu leivonnaisista, paahtoleivästä, hillosta, hunajasta, säilykkeistä, kaurapuurosta maidon kanssa, perunoista, makkaroista ja pekonista.

Mikä on buffet

Suosituin ja yleisin hotellipalveluiden vaihtoehto, jonka avulla voit ruokkia suuren määrän hotelliasukkaita samanaikaisesti mahdollisimman nopeasti, tehokkaasti ja ruokahalua herättävästi, on buffet. Tämän tyyppistä palvelua käytetään lukuisissa matkailukomplekseissa: edullisista hotelleista luksushotelleihin.

Buffet -ateriat sisältyvät hintaan. Jakelutiskillä tarjoillaan erilaisia ​​valmiita aterioita, joiden valikoima riippuu hotellin tähtiluokituksesta. Tarjotut ruoat täyttävät kaikki asiakkaan gastronomiset mieltymykset. Ryhmissä on välipaloja, salaatteja, hedelmiä, keittoja, lisukkeita, liharuokia, mehuja, leivonnaisia, vihanneksia, jälkiruokia ja monia muita tuotteita. Ruokailuvälineet, lautaset ja kupit asetetaan erilliselle pöydälle.

Vieraat keräävät itsenäisesti suosikkiruokansa tarvitsemansa määrän. Jokaiselle ruokalajille on erityiset lusikat ja kahvat, joiden avulla lomalaiset laittavat annoksia ruokalautasilleen. Turistit voivat tehdä niin monta lähestymistapaa annostelupöytiin kuin haluavat. Levyn ylitäyttöä pidetään huonona käytöksenä. Buffet -ruokajärjestelmä ei tarkoita ruoan ottamista mukaasi.

Mikä on a la carte

Buffetin lisäksi useimmissa hotelleissa on useita omia teemaravintoloita. Nämä laitokset tarjoavat vieraille ensiluokkaista palvelua vakiintuneen valikon mukaisesti. Lomakeskusalalla tätä ruokajärjestelmää kutsutaan "a la carte". Sen ajatuksena on, että turistit voivat nauttia aterian etuoikeutetussa ympäristössä, tuntea tarjoilijoiden huolenpidon ja maistaa herkullisia suussa sulavia ruokia eri kansallisista keittiöistä.

Turisteille tarjotaan laaja valikoima gastronomisia mestariteoksia, joita ei tarjoilla tavallisissa tiloissa. Lahjakortin hinta sisältää tietyn määrän ravintolakäyntejä. Rajallisen istumapaikan vuoksi pöydät on varattava etukäteen.

Luvattomien henkilöiden pääsy ruokaan ja jonot ruokakauppojen lähellä tekevät a la carte -ruoasta houkuttelevamman ja mukavamman kuin buffet -järjestelmä. Jokaisella ravintolalla on oma teemansa "kansallinen luonne". Sisätilat on sisustettu sen maan tyyliin, jolle keittiö on omistettu.