Tšekki on kuuluisa paitsi arkkitehtuuristaan, salaperäisistä linnoistaan, viehättävistä kaupungeistaan keskiaikaisilla kaduillaan, myös panimoperinteistään. Kaikki, joka liittyy tähän vaahtomaiseen juomaan, on koko kulttuuri paikallisille. Ei ole yllättävää, että Prahan parhaista olutsalista ja panimoravintoloista on tullut yksi maan tavaramerkeistä tunnettujen historiallisten ja kulttuuristen nähtävyyksien ohella.
Panimo "U Fleku"
U Fleku on yksi Prahan vanhimmista panimoista, joka on perustettu 1400-luvulla. On täysin tiedossa, että vuodesta 1499 lähtien vaahtomaisen juoman valmistusprosessi ei ole koskaan pysähtynyt maailman kriiseistä ja katastrofeista huolimatta. Nykyisen nimensä se sai vuonna 1762, jolloin laitoksen osti tietty Jakub Flekovsky. Samanaikaisesti he alkoivat valmistaa legendaarista "Flek thirteen" - tummaa olutta, jonka resepti on ollut salassa yli sata vuotta. Nykyään panimossa on 8 huonetta sekä avoin veranta ja pieni museo, jonka näyttely on tietysti omistettu oluelle.
Vieraat istuvat puupenkillä pitkien pöytien ääressä, joten tuskin voi jäädä eläkkeelle täällä. Mutta voit varmasti tuntea olosi osaksi suurta ja ystävällistä oluen ystävien seuraa. Elävä kansallinen musiikki myötävaikuttaa tähän. Vaikka jotkut ovat arvostelleet U Flekua ja kutsuneet sitä turistikeskeiseksi laitokseksi, sitä voidaan silti pitää legendana. Ollakseni oikeudenmukainen - hintalappu ei ole tässä matala. Suuri muki olutta (0,4 litraa) maksaa noin 60 CZK, pieni (0,2 litraa) - 30 CZK. Sijaitsee "U Fleku" -tšekissä Tšekin pääkaupungin sydämessä, Praha 1 -korttelissa Kemencovassa, 1651/11.
Panimotalo
Panimotalo ei ole liian vanha, perustettu vuonna 1998, mutta se on erittäin muodikas paikka, joka houkuttelee sekä turisteja että paikallisia, pääasiassa erilaisilla vaahtoisilla juomilla. Valikko on täynnä eksoottisia tarjouksia ja nimiä. Täällä voit maistella olutta samppanjalla, kirsikalla, banaanilla ja paljon muuta. Niille, jotka eivät voi valita, on niin kutsuttu "karuselli" - olutvalikoima, joka sisältää 8 pientä lasia (0,1 litraa) erilaisia lajikkeita.
Valikossa on myös kaikenlaisia tšekkiläisiä ruokia - Panimotalossa voit nauttia erittäin tyydyttävän aterian eikä vain juoda lasillista olutta. Mielenkiintoinen on myös laitoksen sisustus, joka on fragmentti panimosta. Ei ole sattumaa, että pääkaupungin vieraiden lisäksi tšekit itse rakastavat tätä paikkaa - se on viihtyisä, maukas ja suhteellisen halpa. Hinnat saat aina selville ravintolan virallisilta verkkosivuilta. Yleensä muki olutta (0,5 litraa) maksaa noin 40-45 kruunua. Panimotalo sijaitsee osoitteessa Ječná 16.
Prahan olutmuseo
Tämän panimon nimi puhuu puolestaan - turistit tulevat tänne paitsi juoda, mutta myös tekemään lyhyen retken menneisyyteen, tutustumaan oluen historiaan Tšekin tasavallassa. Laitoksessa on kuitenkin myös tarpeeksi vakituisia, sillä sillä on myös toinen "temppu" - täällä esitetään valtava määrä, ennätys Prahasta, erilaisia juomia ja paikallisia pienpanimoita. Kyllä, useimpia niistä ei valmisteta paikan päällä, mutta voit kokeilla kaikkea kerralla. Lisäksi valikoima päivitetään joka viikko, mikä houkuttelee vaahtomaisen juoman todellisia ystäviä.
Jos et voi valita lajikkeen joukosta, voit tilata "valikoituja" pieniin kuppeihin - ne kaatavat mitä haluat ja niin paljon kuin haluat. Suuren 0,5 litran oluen mukin hinta on 40 kruunua ja enemmän. On pienempiä lasit - 0,3 litraa ja 0,15 litraa. Valikossa olevasta ruoasta löytyy pääasiassa kevyitä välipaloja, mukaan lukien tyypillisiä tšekkiläisiä. Prahan olutmuseo sijaitsee lähellä Kaarlensillaa osoitteessa Smetanovo nábř 205/22. Hän muutti tänne äskettäin, keväällä 2017.
Ravintola "Kozlovna"
Kozlovna ei ole edes pubi, vaan ravintola, jossa on perinteisiä tšekkiläisiä ruokia. Täällä voit maistella legendaarista villisian polvea, olutkeittoa, paistettuja kylkiluut ja paljon muuta. Olutosastossa on melko monenlaisia Velkopopovitsky Kozel -olutta, joka valmistetaan täällä. Ravintolan hinnat ovat melko edulliset - 0,5 litran olutmuki maksaa keskimäärin 30 CZK (jotkut lajikkeet ovat kalliimpia), ensimmäinen ruokalaji - 40, toinen - 100-120. Ehkä etäisyys keskustasta vaikuttaa, tai ehkä tämä on vain yrityksen politiikkaa - täällä on aina paljon asiakkaita. Jos haluat päästä tähän tiettyyn laitokseen eikä missään muualla ja tiettynä aikana, on parempi varata pöytä etukäteen. Kozlovna on jaettu kahteen vyöhykkeeseen - baari, jossa on tiski, ja ravintola, jossa on pöydät. Jotkut ihmiset ajattelevat yleensä, että nämä ovat kaksi eri laitosta, joilla on sama nimi. Mutta olkoon niin kuin mahdollista, heillä on sama osoite: Lidická 796/20 (Praha-5). Myös valikon hinnat ovat samat.
Olutravintola "U Kozla"
"U Kozla" on olutravintola, joka sijaitsee kaukana keskustasta, eikä siihen liity turisti-jännitystä. Se on suosittu paikallisten keskuudessa kuin Tšekin pääkaupungissa. Valikossa on kansallista ruokaa (mukaan lukien legendaarinen polvisian) sekä tyypillisiä eurooppalaisia välipaloja. Annokset ovat erittäin suuria, joten sinun on arvioitava vahvuutesi ennen tilauksen tekemistä. Olutluettelo ei ole kovin monipuolinen - täältä löydät 4 lajiketta Velikopopovetsky Kozela ja Plzeзský Prazdroj.
Olut "vaikeita aikoja"
Beerhouse Hard times, tai kuten sitä kutsutaan myös Pahaksi kelloksi, on erittäin värikäs laitos, jossa on epätavallinen sisustus. Sisällä kaikki on mielenkiintoisesti koristeltu pulloilla - se on tunnelmallinen ja aito. Muuten, laitos sai nimensä kävijöiden kevyellä kädellä - paikalliset oluen ystävät kokoontuvat usein tänne juoda lasin tai kaksi ja selviytymään noista "vaikeista ajoista". Hard Timesin valikossa on melko monenlaisia hanaoluita, samoin kuin harvinaisia pullotettuja oluita. Jälkimmäisen voi ostaa "vietäväksi". Ruoan suhteen kaikki on täällä melko vaatimaton - tarjolla on pääasiassa paikallisia ja kansainvälisiä välipaloja, mukaan lukien kuuluisat paistetut sianlihaa. Hinnat ovat melko demokraattisia - laitos on keskittynyt enemmän tšekkiläisiin kuin turisteihin. Olutmukin (0,5 litti) hinta alkaa 20 CZK. Pullo maksaa enemmän - ei ole sattumaa, että se on harvinaista. Hard Timesin osoite on Čestmírova 5.
Praha: hop-on hop-off -bussi, 24 tai 48 tunnin lippu
Praha: 45 minuutin kiertoajelu Paholaisen kanavalle
Turistikortti Prahassa 2, 3 tai 4 päiväksi
Praha: 50 minuutin jokiristeily
Praha: Uudenvuodenaaton illallisristeily ilotulitusnäyttelyn kanssa
Praha: Kansanperinneillallinen musiikin ja tanssin kera
Kuumailmapallolento Prahan yli
Panimo "U Medvedka"
Panimo U Medvedku on toinen laitos, josta on tullut turistibrändi Prahassa. Sen historia alkoi 1400-luvulla, samaan aikaan nimi ilmestyi ensimmäisen omistajan Jan Medvidun kunniaksi. Nykyään panimo tunnetaan pääasiassa maailman vahvimmasta oluesta - vain täällä valmistetusta XBEER-33: sta. Mutta jos se ei ole ollenkaan valoa, loppujen lopuksi 33 astetta ei ole vähän, juoma ei ole sinun makusi, voit kokeilla muita, paljon perinteisempiä lajikkeita.
Valikossa on myös perinteisiä tšekkiläisiä ruokia ja eksoottisia olut välipaloja. Esimerkiksi olutjäätelöä, kermavaahtoisia juustokrutonkeja ja muita herkkuja. U Medvidku -hintalappu ei todellakaan ole lainkaan pieni - 0,3 litran muki vahvaa olutta maksaa 70 kruunua. Mikä ei yleensä ole yllättävää, koska paikkaa pidetään todella ikonisena. Panimo sijaitsee keskustassa, Praha 1 -korttelissa, osoitteessa Na Perštýně 7, 100 01. Ne, jotka haluavat uppoutua oluen maailmaan täysin ja täysin, voivat jäädä sinne, pieneen "U Medvedku" -hotelliin, joka on sisustettu. keskiaikaiseen tyyliin.
Shot Duck -ravintola
Ammuttu ankka ei ole yksi, vaan koko verkosto samannimisiä laitoksia, jotka sijaitsevat Prahan eri puolilla. Verkkoravintolan olutvalikko sisältää erilaisia Staropramen-tehtaan lajikkeita sekä ylellisiä olutcocktaileja. Sisustus on sisustettu moderniin tyyliin, mutta ei ilman "olut" -teemaa, ja jotka muistuttavat melkein kaikkialla sijaitsevia pulloikkunoita. Olutkortin lisäksi mielenkiintoisia ovat myös tšekkiläisen kansallisen keittiön antimet, joita tarjotaan vieraille. Allekirjoitus on puoliksi paistettu ankka (tästä nimi). Siellä on myös kuuluisa villisian polvi- ja olutvälipaloja, erityinen paikka, johon kuuluu tšekkiläisiä paistettuja sianlihaa. Ammuttu ankka asettuu keskiluokan laitoksiksi, vaikka niitä kutsutaan ravintoloiksi, joten niiden hinnat ovat melko edullisia. Puolen litran lasin oluen hinta alkaa 35 CZK: sta, 0,3, ja sen voi tilata ollenkaan 25 CZK: lla. Hyvä paikka maistella Staropramen-tuotteita.
Veernoe-varikon ravintola
Vytopna-ravintola tai sitä kutsutaan myös Veernoe-varikoksi, sijaitsee Prahan keskustassa, aivan Venceslauksen aukiolla, osoitteessa. Václavské nám, 802/56. Ensinnäkin laitoksen sisätilat ovat epätavalliset - pöydät on yhdistetty rautatie, jota pitkin pienet junat kasvattavat tilattua olutta. Ei ole yllättävää, että tällainen viihde muuttui nopeasti todelliseksi matkailukohteeksi. Valikko ei ole keskittynyt vain aikuisvieraille - siellä on koko osio nuorille vieraille. Lisäksi ravintolassa on lastenkerho, jossa voit jättää lapsesi hauskaa muutamaksi tunniksi. Tämä tekee Veernayan varastosta erinomaisen paikan perheille. Hinnat ovat melko kohtuuhintaisia huolimatta siitä, että suurin osa vierailijoista on edelleen turisteja. Suuri muki olutta (0,5 litraa) maksaa 35-40 CZK. Jos tilaat ruokaa, annokset ovat suuria tšekkiläisinä, ja astiat ovat varmasti herkullisia kotityylisiä.
Brasserie "Gulden Draak Bierhuis"
Tämä pubi, joka tunnetaan myös nimellä Kultainen lohikäärme, on melko kiistanalainen paikka, joka ei ole kovin kiinnostunut paikallisista, mutta jota turistit usein käyvät. Itse asiassa Prahan keskustassa ei ole niin paljon laitoksia, joissa voit maistella ei tšekkiläistä, vaan aitoa belgialaista olutta. Panimon motto "jokainen löytää täältä oman maunsa" todella oikeuttaa itsensä. Lajikkeita on monia. Ei 700, kuten tiedetään Belgiassa, mutta silti. Voit myös aina ostaa belgialaista pullotettua olutta.
Valikko on melko huono alkupalojen suhteen. Lämpimistä vain voileipiä tarjotaan, kylmästä - perinteinen olut: juusto, makkarat, pasté, savustettu liha ja niin edelleen. Voit tilata valikoiman lautasen ja maistella kaikkea kerralla. Ainoa asia, joka voi pelotella vieraita Gulden Draak Bierhuisissa, ovat hinnat. Olut pullotetaan täällä vain pieniin 025 litran laskeihin ja se maksaa noin 60-70 kruunua. Se voi olla hyväksyttävä asiantuntijoille, mutta ei aina tavallisille matkailijoille. Laitos sijaitsee osoitteessa Soukenická 1756/34.
Ravintola "Novomestskiy pivovar"
Novomestsky Brewer on melko suosittu matkailijoiden keskuudessa. Ensinnäkin, koska se voi ottaa vastaan monia vieraita kerralla - missä tahansa 10 salista tulee varmasti paikka. Onnekas, jos onnistut yöpymään "brewhousessa" tai terassilla - niitä pidetään mielenkiintoisimpina ja suosituimpina. Oluen osalta se valmistetaan täällä rakkaudella. Allekirjoitus - 11 asteen hiiva Novomestsky-lepotuoli, vaalea ja tumma. On olemassa muita, vähemmän tunnettuja lajikkeita.
Valikossa on myös erilaisia tšekkiläisiä ruokia - legendaariset nyytit, villisian polvi, paistettu hanhi, paistettu olutjuusto ja paljon muuta. Annokset eivät kuitenkaan ole liian suuria. Novomestskiy-panimon hinnat ovat korkeat. Puolen litran muki halvinta olutta maksaa 65 CZK, mikä on melko paljon jopa Prahan keskustassa. Toimipaikka sijaitsee legendaarisessa osoitteessa Vodičkova 20, josta luultavasti kaikki Tšekin pääkaupungin vieraat ovat kuulleet ainakin kerran.
Ravintola "Kozlovna Apropos"
Toinen Kozlovna-ketjun perustaja, joka sijaitsee kaupungin keskustassa, lähellä Kaarlensillaa. Valikossa on laaja valikoima Velkopopovetsky Kozel -oluita - joista osaa ei löydy missään muussa Prahan oluthallissa - sekä kaikenlaisia paikallisia erikoisuuksia. On pidettävä mielessä, että laitos ei ole keskittynyt niinkään turisteihin kuin paikallisiin asukkaisiin (lomia ja yritysjuhlia pidetään usein täällä), joten ne eivät ole "eksoottisia", joita usein pakotetaan Tšekin pääkaupungin vieraille, mutta tavallisimmat. Vaikka villisian polvi ja keitto ovat myös leivässä.
Annokset ovat suuria, joten sinun on laskettava vahvuutesi ennen tilauksen tekemistä. Hintojen suhteen toimipaikka on hyvin demokraattinen, huolimatta sen keskeisestä sijainnista. Puoli litraa lasillista olutta voi tilata 30 CZK: lle, keittojen hinta alkaa 40 CZK, lämpimät astiat - 100. Kozlovna Apropos sijaitsee osoitteessa Křižovnická 87/4.
Strahovin luostarin panimo
Strahovin luostarin alueella on pieni mutta erittäin viihtyisä ravintola ja panimo, joista ensimmäinen maininta on peräisin 1200-luvulta. Nykyään täällä valmistetaan useita lajikkeita ainutlaatuisesta St. Norbert -olut, mukaan lukien keltainen ja puolipimeä. Ortodoksisten juhlapäivien yhteydessä on myös niin kutsuttuja "kausiluonteisia", jotka ovat erityisen suosittuja tuttujen keskuudessa. Oluen lisäksi valikossa on kansallisia tšekkiläisiä ruokia, lähinnä lihaa.
Annokset ovat suuria ja ruoka on uskomattoman herkullista. On myös jotain, jota ei voi maistaa missään muussa ravintolassa - ainutlaatuinen juusto Germelin, jonka sisustus on aito ja sekoitus keskiaikaisia perinteitä ja modernia panimoa. Muodikkaat hanat vierekkäin, puiset penkit ja pöydät sekä saviastiat. Strahovin hintalappu, on huomattava, on turisti, huolimatta panimon luostarista alkuperästä. Suuri muki olutta (0,4 litraa) maksaa 65-75 CZK. Kolme litran merkkimerkki - 450. Laitos sijaitsee osoitteessa Strahovské nádvoří 301/10.
Panimo "Kolme ruusua"
Kolme ruusua - yksi Prahan vanhimmista nuorimmista panimoista - avattiin vuonna 2002, mutta laitos on jo tullut suosittu ja löytänyt fanit. Se sijaitsee kolmessa kerroksessa, joten löydät melkein aina vapaan pöydän. Olutvalikossa on useita merkkituoteoluita, mukaan lukien sekä perinteinen kevyt että melko epätavallinen - punainen wieniläinen, amerikkalainen keltainen, luostari. Ruokien suhteen on myös melko suuri valikoima tšekkiläisiä ruokia - perinteisestä polvisikasta paljon epätavallisempiin.
Kolmen ruusun hinnasto on melko korkea jopa Prahan keskustassa - ison olutmassin (0,4 litraa) vähimmäishinta on 46 CZK. Kun tilaat pienen lasin, sinun on otettava huomioon, että sen tilavuus on vain 0,25 litraa. On mahdollista ottaa olutta mukaasi - se kaadetaan muovipulloihin tiskin takana. Ruokamitat eivät ole yhtä suuria kuin perinteisissä Tšekin tasavallan ulkopuolella sijaitsevissa laitoksissa. Pubi sijaitsee Gusovaya-kadulla, lähellä Vanhankaupungin aukiota.
Ferdinanda-ravintola
Ferdinanda on pieni ravintola Mala Stranan alueella (toinen, jolla on sama nimi, sijaitsee lähellä päärautatieasemaa, mutta sillä ei ole omaa panimoa), jossa voit maistella Ferdinandin alkuperäistä olutta. Valikossa on useita lajikkeita: perinteinen vaalea ja tumma, legendaarinen "Seven Bullets" ja 15 asteen herkkuille suunniteltu. Keittiö täällä on myös täysin toimiva - voit tilata perinteisiä tšekkiläisiä ruokia, kuten rysty, savustettuja sianlihaa, olutjuustoa ja paljon muuta.
Ferdinand on suosittu paitsi turistien, myös paikallisten keskuudessa, joten illalla on parempi varata pöydät etukäteen. Sisustus on sisustettu melko vaatimattomasti - käytännössä mikään ei häiritse nauttimasta upean vaahtomaisen juoman mausta. Hinnat ovat melko edulliset - puolen litran olutmukin hinta alkaa 32 CZK: sta, alkoholittomasta ja maksaa 22 CZK. Toimielimen osoite on Politických vězňů 1597/19.
Prahassa GuruTurizma suosittelee seuraavia hotelleja:
Olutfestivaali Prahassa
Ei ole yllättävää, että maassa, jossa olut ei ole vain kansallinen juoma, vaan myös osa kulttuuria, on oma olutfestivaali, joka pidetään perinteisesti toukokuun toisella puoliskolla. Totta, sitä alettiin pitää suhteellisen äskettäin ja se oli eräänlainen tšekkiläinen vastaus Oktoberfestille. Prahan festivaalin erityispiirre on, että se järjestetään lähinnä ulkona - kaupungin laidalle rakennetaan useaksi päiväksi telttakaupunki, josta tulee todellinen oluen valtakunta. Lisäksi perinteisesti paitsi tunnetut, jo tunnetut, myös pienet panimot esittävät tuotteitaan täällä.
Erinomaisen tuoreen, vaahtoisen juoman lisäksi voit kokeilla kansallisia ruokia, kuten villisian polvea ja perinteisiä tšekkiläisiä olut välipaloja. Festivaalin alueella on avoimia konserttisaleja, joissa esiintyvät tunnetut ja ei niin tunnetut taiteilijat, sekä tšekkiläisiä kansanperinneryhmiä. Ja tietysti on kauppoja, joista voit ostaa matkamuistoja matkamuistona. Festivaalin hintojen osalta niitä pidetään perinteisesti ylihinnoiteltuina, mutta tämä ei estä vieraita ostoksilla.
